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珠宝批发商拆分糖果是否合法，取决于具体情况。

如果珠宝批发商拥有合法的营业执照，并且糖果来源合法，拆分糖果的目的是合法经营，那么拆分糖果一般是合法的，如果拆分糖果的目的是为了规避相关法规或税务规定，或者存在其他违法行为，那么这种行为就是违法的。

珠宝批发商在拆分糖果时应该遵守相关法律法规，确保合法经营，如有疑问，建议咨询专业律师或相关监管机构。